北陸の魚

金沢大学の角間キャンパスでセミナーを担当させてもらった。



2日間で3時間のセミナーを4回やらせていただき、春休み中であるにもかかわらず熱心な学生たちが参加してくれた。

福井で育った者として、福井の魚が日本で一番うまいと思っていたが、金沢で食べた魚もとてもおいしかった。これからは「北陸の魚は日本で一番うまい」と思うことにする。